A veces las mejores recetas son las más sencillas, como ocurre con ésta de dorada al horno. Tenéis que probarla.
INGREDIENTES:
- 4 doradas
- 2 patatas majas
- 2 pimientos verdes
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolleta
- 4 dientes de ajo
- 1 limón
- 1 copa de vino blanco
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 200 grados. Mientras, salpimentamos las doradas y reservamos.
En una bandeja reflectaría, añadimos un chorreón de aceite y los ajos con piel haciéndoles un corte.
Hacemos una cama de patatas, pimiento verde, cebolleta, pimiento rojo y finalmente le añadimos las doradas.
Las metemos en el horno unos 10 minutos, abrimos el horno y le echamos una copa de vino blanco y cerramos, nos esperamos unos 10 minutos más y listo.
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